Inkat kutsuvat quinoa voimaravinnoksi, koska sillä on korkea ravitsemuksellinen arvo. Quinoan maku on pähkinäinen ja se sopii erinomaisesti kuntoilijan ruokavalioon riisin ja pastan sijaan
Lisäkeeksi tein viinissä haudutettua quinoaa, mutta mikään ei estä sitä korvaamasta esim. Broilerinmaksaa ja paahdettua valkosipulia fenkoli-quinoapedillä
Menetin tänään quinoa-neitsyyteni. Inkat kutsuivat quinoaa "Ihmiskunnan Äidiksi", koska sitä syötiin päivittäin ja se antoi heille voimia ja vitaalisuutta
Quinoa eli kvinoa. Karkeasta viljasta jauhamalla valmistettu kuskus on Pohjois-Afrikan alkuperäiskansojen keittiössä syntynyt pastan kaltainen ruoan lisäke